Panamá Mio

Las tierras altas panameñas se caracterizan por su clima bondadoso y la belleza de sus paisajes, favoreciendo con ello el desarrollo de la agricultura y el turismo.

Volcán, en Chiriquí, es uno de esos pueblos.  Su clima es delicioso y la vista tan cercana del Volcán Barú es imponente, bella y poderosa.

Al mismo tiempo que todo el planeta enfrenta hoy en día el reto de sostenibilidad, la comunidad de Volcán tambien está conciente de la importancia de entender y educarse en el tema. 

Desde el 2011 se celebra Volcán Verde Integral.  Iniciativa que nació producto del sueño de tres amigas, Lorraine Washington, Leticia Achils y Patricia Miranda-Allen, quienes se conocen desde sus años en la escuela secundaria, cuando atendían la Escuela Profesional Isabel Herrera Obaldía.

Patricia, quien reside en Volcán, me contó que hace tres años Lorraine y Leticia la visitaron en las vísperas de Navidad y que conversando nació la idea de unir esfuerzos y sus experiencias, para hacer un festival verde en Volcán.

Para ellas este era el sitio perfecto, por su belleza natural, abundancia de recursos naturales y la vasta producción de vegetales y la ganadería.

De acuerdo con Patricia, el objetivo de este evento es " la creación de una plataforma para celebrar la salud corporal y ambiental en nuestro planeta".

En el 2011 el festival tuvo muy buena acogida por parte de la comunidad y este año se han preparado con mucho entusiasmo para su segunda versión, celebrando cuatro pilares:  "Salud, Ambiente, Gastronomía y Turismo Rural."

Este evento se llevará a cabo desde el 27 al 29 de Abril, en el Mercado Artesanal Agrícola de Volcán; es gratis para el público e incluye la participación de expositores en diferentes áreas: artesanías, agricultura, chefs, personas y pequeñas empresas interesadas en la conservación ambiental, reciclaje, agricultura orgánica, medicina natural, etc.

Además de los expositores, tambien se cuenta con un Mercado Verde, la competencia "Ensalada Verde Integral", la Caminata por la Vida y conferencias educacionales dictadas por conocidos y valiosos panelistas.

Cada día el tema de Sostenibilidad va tomando más fuerza en el debate público y este tipo de eventos ayudan a difundir el concepto y a educar a la población, de forma que no sea una conversación que se da sólo en ciertos círculos, sino que sea incorporado a todos los niveles de la sociedad.

Las organizadoras de este evento comparten el interes por la conservación del ambiente y la educación.

Lorraine Washington se dedica a la promoción de bienestar y calidad de vida ambiental y corporal.  Ha hecho sus propias producciones, recientemente en Fidji y Nueva Zelanda.  Trabaja muy de cerca con programas para diabeticos en el área de nutrición y condición física. Su participación en Volcán Verde Integral es con la intención de compartir sus conocimientos con el pueblo de Volcán.

Leticia Achils ha acumulado experiencias como secretaria, profesora, diseñadora de joyas y en bienes raíces. Despues de experiencias personales con familiares y amigos, vió la necesidad de involucrarse con la Asociación Americana contra el Cáncer. Ha participado en eventos como el "Relay for Life" en Florida, Estados Unidos, así como tambien con el Grupo D1 en la Ciudad de Panamá. El dar y recibir a diario la ha motivado a involucrarse con Volcán Verde Integral.

Patricia Miranda-Allen reside actualmente en Volcán, donde es la chef y propietaria del Restaurante Cerro Brujo Gourmet. Siempre activa apoyando a su comunidad, recientemente recibió un Gourmand Award por la traducción del libro "Fogón de mis Amores", que compila recetas sencillas que se pueden preparar con utensilios básicos de cocina y fogones de leña o estufas de gas sencillas.

Para aprender más acerca de Volcán Verde Integral y la lista de conferencias educativas, pueden visitar la página web del evento. Y si están en Chiriquí a finales de mes, no se olviden de ir a Volcán a refrescarse un rato y darse una vuelta por este evento, para apoyar una buena iniciativa, unirse a alguna de las actividades físicas, probar buena comida y comprar artesanías o vegetales.

Fotografías han sido cortesía de Volcán Verde Integral.